Kühlschrank richtig einräumen und so Strom sparen

1. Kühlzonen richtig nutzen um den Kühlschrank stromsparend einzuräumen

Im Kühlschrank herrscht keine einheitliche Temperatur. Da kalte Luft absinkt, ist es im unteren Kühlschrankbereich um bis zu 7° C kälter als in den oberen Zonen. Außerdem bleibt die Temperatur im hinteren Bereich konstanter kühl als weiter vorne - wo jedes Mal, wenn Sie die Tür öffnen, ein Schwall warmer Luft in den Kühlschrank eindringt. Dieses Temperaturgefälle können Sie nutzen, um Lebensmittel mit unterschiedlichem Kühlbedarf optimal unterzubringen. Der Nutzen liegt auf der Hand: Leicht Verderbliches hält länger, ohne dass Sie die Kühltemperatur extra niedrig stellen müssen. Umgekehrt nimmt empfindliches Obst und Gemüse nicht durch zu tiefe Temperaturen Schaden. Was gehört nun wohin?

1. Unterste Kühlschrank Ablage: Hier fühlen sich rasch verderbliche Lebensmittel wie Fleisch, Wurst, Schinken und frischer Fisch wohl. Am kältesten ist es im Bereich der Rückwand, dort bleiben empfindliche Speisen am längsten frisch.
2. Mittleres Kühlschrank Fach: Die Mitte des Kühlschranks eignet sich optimal für Milchprodukte wie Joghurt, Sahne, Quark, angebrochenen Käse und Frischkäse oder vegane Ersatzprodukte wie Tofu und Sojajoghurt.
3. Oberes Kühlschrank Fach: In dieser vergleichsweise warmen Zone herrschen gute Bedingungen für Lebensmittel mit geringem Kühlbedarf. Dazu zählen originalverpackter Käse, gegarte Speisen, Fertigsalate, Konserven oder Kuchen.
4. Gemüsefach: In der abgetrennten Gemüselade ist es ebenfalls etwas wärmer - optimal zur Lagerung vieler Obst- und Gemüsesorten. Vorsicht: Südfrüchte wie Bananen und Orangen sollten nicht im Kühlschrank gelagert werden, da sie hier an Geschmack verlieren. Das Gleiche gilt für Gemüsesorten wie Tomaten, Paprika, Gurken, Avocados sowie für Basilikum, das im Kühlschrank rasch welk wird. Auch Kartoffeln, Zwiebeln und Knoblauch gehören nicht in den Kühlschrank, da sie hier rasch austreiben oder zu schimmeln beginnen. Sollte es im Gemüsefach einmal eng werden: Kälteunempfindliches Wintergemüse wie Kohl können Sie problemlos auch in den normalen Kühlschrankfächern lagern.
5. Kühlschranktür: Im Türbereich werden Lebensmittel mit geringem Kühlbedarf gelagert. Dazu zählen Eier, Butter, Margarine, Marmelade, Senf und Ketchup, Saucen, Pflanzenöle, Getränke oder angebrochener Wein. Angebrochene Milchpackungen sollten Sie hingegen nicht in die Kühlschranktür stellen, sondern nach Möglichkeit im unteren oder mittleren Kühlschrankfach unterbringen.
6. Kaltzone ("Fleischfach"): Neuere Kühlschränke haben heutzutage oft ein eigens für Frischfleisch oder -fisch bedachtes Fach, wo die Temperatur auf nahezu 0 Grad abgekühlt wird. Dadurch verlängert sich die Haltbarkeit um einige Tage. Kühlschränke aus dem oberen Preissegment verfügen heute oft über eine dynamische Kühlung. Das bedeutet, dass ein Ventilator die Luft gleichmäßig im Inneren des Kühlschranks verteilt. Dadurch bleibt es auf allen Etagen annähernd gleich kühl und Sie können Lebensmittel einräumen, wo immer gerade Platz ist.

9. Freut Umwelt und Geldbörse: Stromfresser rechtzeitig entsorgen

Hat Ihr Kühlschrank schon 10 Jahre oder mehr auf dem Buckel? Dann sollten Sie über einen Austausch nachdenken - auch Ihrer Stromrechnung zuliebe: Verglichen mit einem neuen, sparsamen Gerät verbraucht ein 15 Jahre alter Kühlschrank um 70 Prozent mehr Strom. Pro Jahr belastet das Ihr Haushaltsbudget mit rund 80 Euro. Und selbst wenn Ihr Kühlschrank noch nicht so lange in Betrieb ist, sollten Sie regelmäßig die Dichtungen überprüfen: Sind sie porös sind oder schließen schlecht, wird auch das beste Gerät zum Stromfresser. Erneuern Sie in diesem Fall die Dichtungen, falls möglich, oder tauschen Sie das Gerät gleich aus. Die derzeit effizientesten Geräte am Markt sind mit der Energieeffiziensklasse A+++ gekennzeichnet.